CAMBIARE ALIMENTAZIONE
Al Pranzo del Riciclo a Occhieppo hanno cucinato Pietro e Marta di EGDA e Laura e Francesco per gli abbinamenti vegani, due cucine diverse che indicano un cambiamento necessario. La scelta che abbiamo fatto di proporre la cucina a cuochi giovani che usano materie locali e fanno proposte vegane è coerente con quella che Marco …